zurück zu Rezepte und Geschichten

Gebratene Weintrauben mit Frischkäse und Granola

Bringen Sie Ihren Wochenendbrunch auf die nächste Stufe: Weintrauben werden unwiderstehlich süß, wenn Sie sie im heißen Ofen rösten und etwas Thymian und Honig hinzufügen. Das Granola sorgt für Knusprigkeit und der Frischkäse für eine cremige Geschmacksnote.

duur: 30 min
porties: 4
level: easy peasy

So machen Sie es:

1
Den Backofen vorheizen auf 200°C. Die Weintrauben in die Auflaufform geben: die ganze Traube mit den Stielen, oder nur die einzelnen Trauben.
2
Thymian, Olivenöl, Rotweinessig, Honig, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
3
Diese Mischung über die Weintrauben gießen.
4
Legen Sie sie in den Ofen für 25 Minuten oder bis die die Trauben beginnen aufzuplatzen. Wenn Sie das Bündel als Ganzes grillen, kann es etwas länger dauern.
5
Wie folgt servieren: ein wenig frischer Käse am Boden, belegen mit den Weintrauben und bestreuen mit dem Granola.