Gebratene Weintrauben mit Frischkäse und Granola
Bringen Sie Ihren Wochenendbrunch auf die nächste Stufe: Weintrauben werden unwiderstehlich süß, wenn Sie sie im heißen Ofen rösten und etwas Thymian und Honig hinzufügen. Das Granola sorgt für Knusprigkeit und der Frischkäse für eine cremige Geschmacksnote.
- duur: 30 min
- porties: 4
- level: easy peasy
So machen Sie es:
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1
Den Backofen vorheizen auf 200°C. Die Weintrauben in die Auflaufform geben: die ganze Traube mit den Stielen, oder nur die einzelnen Trauben.
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2
Thymian, Olivenöl, Rotweinessig, Honig, Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel mischen.
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3
Diese Mischung über die Weintrauben gießen.
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4
Legen Sie sie in den Ofen für 25 Minuten oder bis die die Trauben beginnen aufzuplatzen. Wenn Sie das Bündel als Ganzes grillen, kann es etwas länger dauern.
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5
Wie folgt servieren: ein wenig frischer Käse am Boden, belegen mit den Weintrauben und bestreuen mit dem Granola.
Tipp: Weintrauben, bestreut mit einem unserer Nuss-granola, sind eine überraschende Beilage zu einem Käsegericht.
Wird für 4 Portionen benötigt:
- trauben (rot oder weiß: wählen Sie, was Sie mögen) 400 gr
- Zweige frischer Thymian, 4
- Olivenöl 4 Esslöffel
- Rotweinessig 4 Esslöffel
- Honig 2 Esslöffel
- schwarzer Pfeffer und Salz eine prise
- Hüttenkäse oder Frischkäse 400 gr
- granola ein handvoll
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