Leckere Bananencreme mit Tahinkaramell
Ein gesunder Snack, der alles hat, was man von einem Eis erwartet: frisch, süß und herrlich cremig! Sie können es in 1-2-3 ohne eine Eismaschine herstellen. Köstlich auch als Dessert an heißen Sommertagen.
- duur: 1 night + 10 minutes
- porties: 4
- level: easy peasy
So machen Sie es:
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1
Die Bananen in Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes flaches Blech legen. Für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank legen (es geht auch länger, gefrorene Bananenscheiben halten sich im Gefrierschrank mindestens einen Monat).
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2
Alle Zutaten (ohne Wasser) zu einer cremigen Karamell mischen. Warmes Wasser löffelweise unterrühren zu einer geschmeidigen Soße. Abschmecken und nach Geschmack Salz zufügen.
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3
Die tiefgekühlten Bananenscheibchen mit Milch und eine kleine Prise Salz pürieren bis Sie festes Eis bekommen.
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4
Im Glas aufschichten: zuerst Bananencreme, dann Tahinkaramell und zum Schluß bestreuen mit knuspriger Granola.
Tip: Selbstverständlich schmeckt es auch mit anderen tiefgekühlten Früchten, sowie Mango, Himbeere oder Ananas.
Wird für 4 Portionen benötigt:
Bananencreme
- reife Bananen 4
- (pflanzliche) Milch 100 ml
- Salz 1 Prise
Tahinkaramell
- flüssiges Tahin 50 gr
- Ahornsirup 20 gr
- Salz 1 Prise
- warmes Wasser 2 Eßlöffel
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