Ist das IJLB Granola glutenfrei?

Hafer ist die einzige Getreideart, mit der wir arbeiten. Er ist von Natur aus glutenfrei, wird aber oft mit Gluten kontaminiert, wenn Hafer in einer Mühle verarbeitet wird, in der auch andere Körner gemahlen werden.

Dies ist ein Problem für Menschen, die an Zöliakie leiden. Wenn Sie es vorziehen, Gluten zu meiden, werden Ihnen diese winzigen Spuren normalerweise keine Probleme bereiten. Sie kennen Ihren eigenen Körper und wissen, was gut für Sie ist.

Es gibt von Europa zertifizierten glutenfreien Hafer. Nur die Hersteller, die diese verwenden, dürfen ihre Verpackungen mit dem Hinweis "glutenfrei" versehen. Leider sind diese Haferflocken extrem teuer, und wir können sie uns im Moment nicht leisten.

Unser Granola hingegen ist garantiert glutenarm. Wir haben unser Granola im Labor auf Gluten testen lassen und dabei ein extrem niedriges Ergebnis erhalten, das weit unter dem Grenzwert von 20 ppm/kg liegt (das ist die Obergrenze für die Kennzeichnung "glutenarm").

Unser #V virgin pecan granola enthält keinerlei Getreide und ist daher definitiv glutenfrei.