Ist Granola gesund?

Wir von IJLB werden manchmal verrückt bei den oft widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen, die man überall liest und hört. Wir wissen aus Erfahrung, dass jeder Körper anders ist. Was für den einen gesund ist, kann für den anderen sehr schädlich sein (man denke nur an die Unglücklichen, die eine Nussallergie haben).

Wir glauben an eine ausgewogene Lebensweise und den Mut, auf den eigenen Körper zu hören. 

Das ist auch der Grund, warum ich angefangen habe, selbst Müsli zu essen. Lange Zeit war ich kein Frühstücksmensch. So früh am Tag kriege ich keinen Bissen durch die Kehle. Eine Zeit lang habe ich das Frühstück ausgelassen, bis es einfach nicht mehr ging: Ich bekam Kopfschmerzen, war müde und hatte um 10 Uhr garantiert eine Heißhungerattacke, die mich nach allem greifen ließ, was in der Nähe war. 

Handgemachtes Müsli mit etwas Joghurt und Obst hat sich für mich als ideales Frühstück gegen 10 Uhr morgens erwiesen, wenn ich Hunger habe. Weil es einfach sehr lecker ist, freue ich mich morgens darauf und fühle mich den ganzen Vormittag energiegeladen. Das bringt meinen Körper richtig in Schwung. Esse ich denn nie Brot? Klar, ich kann auch ein frisches Baguette mit echter Butter richtig genießen. Obwohl ich es beim Mittagessen lieber mag. 

In der Zwischenzeit entpuppt sich dieses Frühstück für viel mehr Menschen als ein Erfolgserlebnis. Um mehr darüber zu erfahren, haben wir uns an mehrere Ernährungswissenschaftler mit unterschiedlichen Fachgebieten gewandt. Zu unserer Freude sind sie alle sehr begeistert von unserem Granola. Einige der vorgebrachten positiven Aspekte;

> reich an Ballaststoffen 

> Entzündungshemmend durch den hohen Anteil an Nüssen, Samen und Kernen 

> Keine Konservierungsmittel oder andere Zusatzstoffe 

> Kein raffinierter Zucker  

> glutenarm  

> die Energie von Vollkorn und Nüssen wird langsam freigesetzt: kein Einbruch nach dem Essen  

Und wenn wir wirklich von Kalorien sprechen müssen... Ein Glas mit 150 g Naturjoghurt und 40 g Müsli entspricht der Hälfte der Kalorien, mit denen ein durchschnittlicher Erwachsener am besten in den Tag startet.

Niemand ist durchschnittlich, also versuchen Sie es einfach, das ist unser Vorschlag! Vielleicht erleben auch Sie dann diesen Funken von Morgenglück